Gợi ý các món khai vị lạ miệng, dễ làm, ngon như nhà hàng
Trong các bữa tiệc, thực khách được thưởng thức món khai vị đầu tiên. Đây là món ăn mang ý nghĩa mở đầu cho bữa tiệc giúp kích thích vị giác của khách mời. Do đó, món khai vị cần có hương vị nhẹ nhàng và được bày trí bắt mắt. Sau đây là gợi ý các món khai vị lạ miệng, thơm ngon mà bạn có thể làm ngay tại nhà cho gia đình.
Mục lục
Những món GỎI khai vị ngon lạ miệng, ăn là ghiền
Mời bạn cùng tham khảo một số món gỏi khai vị cực hấp dẫn sau đây:
Gỏi củ hủ dừa tôm thịt
Gỏi củ hủ dừa tôm thịt là một trong những món khai vị độc đáo của người dân miền Tây. Món gỏi này thường được trộn với các nguyên liệu bao gồm củ hủ dừa, tôm, thịt, thịt heo thái mỏng, dưa leo, cà rốt và các loại ngò rí. Các nguyên liệu được trộn đều cùng nước sốt từ các gia vị như đường, nước mắm, nước cốt tắc,… Nhờ đó, món gỏi có hương vị chua ngọt hấp dẫn, ăn cùng với bánh phồng cá linh béo thơm càng thêm bắt vị.
>> Xem thêm: Cách làm món gỏi gà ngon chuẩn vị cho cả gia đình thưởng thức
Gỏi củ hủ dừa tôm thịt ăn cùng với nước mắm pha chế thơm ngon, bánh phồng tôm, rau sống,…
Gỏi bò bóp thấu
Khi nhắc đến những món khai vị đơn giản thì không thể bỏ qua món gỏi bò bóp thấu. Món ăn này là sự kết hợp giữa thịt bò mềm ngon cùng hương vị tự nhiên từ các loại rau củ quả như khế, chuối xanh, hành tây,… Không chỉ là món khai vị thơm ngon, gỏi bò bóp thấu còn giàu dinh dưỡng, thanh mát giải nhiệt phù hợp với thời tiết mùa hè oi nóng.
Gỏi bò bóp thấu có thể là lựa chọn khai vị thơm ngon, chuẩn vị hoàn hảo cho các bữa tiệc.
Gỏi khoai môn hải sản
Gỏi khoai môn hải sản vừa lạ miệng vừa dễ làm phù hợp để làm món khai vị cho bữa cơm gia đình hoặc đãi tiệc. Món gỏi này có hương vị hòa quyện giữa chua, ngọt, cay rất đặc sắc. Kết hợp với hải sản tươi ngon, cùng các nguyên liệu như dưa leo, cà rốt, khoai môn,… chắc chắn sẽ chinh phục khẩu vị của nhiều người.
>> Xem thêm: Tuyển chọn 12 món gỏi dễ làm, lạ miệng để khai vị cực hấp dẫn
Bạn có thể thử chế biến món gỏi khoai môn hải sản cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng nhé.
Các món SÚP khai vị dễ làm, thơm ngon nóng hổi
Một số món súp khai vị ngon miệng, dễ làm sau đây cũng có thể là là món khai vị hấp dẫn thực khách:
Súp cua tóc tiên
Trong các bữa tiệc, súp cua tóc tiên thường được chọn làm món khai vị. Vì đây là món súp có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng và dễ nấu. Súp sánh đặc có hương vị vừa vặn ăn với thịt cua mềm và các loại rau củ, nấm ngọt tự nhiên. Ngoài ra, bạn cũng có thể nấu món súp cua tóc tiên giúp gia đình có bữa ăn giàu dinh dưỡng và cực kì thơm ngon.
Súp cua tóc tiên là món ăn khai vị hấp dẫn được nhiều người ưa chuộng.
Súp hải sản
Trong các món khai vị ngon dễ làm, nhiều người ưa thích món súp hải sản. Đây là món súp được chế biến từ nhiều loại nguyên liệu như mực, tôm, trứng gà, trứng cút, bắp, nấm rơm, hành tím,… Khi nếm thử súp hải sản, bạn sẽ cảm nhận được vị tươi ngon, ngọt đậm đà từ hải sản hòa cùng mùi thơm, ngon ngọt từ các loại rau củ, trứng, nấm.
Nếu bạn ưa chuộng hương vị hải sản thơm ngon thì có thể thử món súp hải sản nhé.
Súp gà xé phay
Súp gà xé phay cũng là một món khai vị quen thuộc trong các bữa tiệc tại gia hoặc nhà hàng. Món súp này không chỉ thơm ngon hấp dẫn mà còn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa. Không chỉ vậy, súp gà được làm từ các nguyên liệu dễ tìm như như thịt gà, bắp, nấm hương, nấm kim châm, bột năng và các loại gia vị thông dụng. Do đó, bạn cũng có thể chế biến món ăn này ngay tại nhà giúp gia đình có món khai vị cho bữa ăn cuối tuần thật hấp dẫn.
Món khai vị súp gà xé phay thường xuất hiện trong các bữa tiệc và những dịp tụ họp bạn bè, gia đình.
Các món CHIÊN khai vị độc đáo, hấp dẫn vị giác
Sau đây là một số món chiên khai vị đặc sắc, thơm ngon phù hợp cho bữa cơm gia đình hoặc các dịp đãi tiệc khách:
Sụn gà chiên nước mắm
Sụn gà chiên nước mắm là món khai vị phù hợp để đãi khách, đồng thời cũng là món ăn chính hoặc ăn vặt đặc sắc được nhiều gia đình ưa chuộng. Sụn gà chiên giòn sần sật kết hợp với hương vị đặc trưng của ớt, gừng, nước mắm, hành tây,… tạo nên hương vị thơm ngon độc đáo. Bạn có thể ăn kèm cùng với dưa leo, rau sống hoặc cà chua để món sụn gà chiên nước mắm thêm đậm đà hương vị.
Hương vị thơm ngon, đặc sắc của món sụn gà chiên nước mắm đủ sức khơi gợi khẩu vị cho thực khách.
Giò heo chiên nước mắm da giòn
Nếu bạn đang quan tâm đến các món ăn khai vị dễ làm thì có thể cân nhắc làm thử món giò heo chiên nước mắm da giòn. Giò heo sau khi làm sạch, sơ chế được luộc mềm, sau đó chiên với dầu ăn và phủ lên lớp nước sốt thơm ngon từ nước mắm, hành lá, hành tây,… Nhờ vậy, móng giò giòn thơm có màu sắc hấp dẫn thấm vị nước mắm cực kì hấp dẫn.
>> Xem thêm: Cách làm da heo chiên nước mắm thơm ngon tại nhà
Giò heo chiên nước mắm da giòn có thể ăn cùng tương ớt, rau sống, cà chua,…
Chân gà rút xương chiên giòn
Chân gà rút xương chiên giòn được nhiều người tấm tắc khen thơm ngon, lạ miệng, dễ dàng kích thích khẩu vị của thực khách. Khi thưởng thức món ăn này, bạn có dịp nếm thử chân gà được rút xương chiên giòn kết hợp nước sốt mặn chua, ngọt dịu cực kỳ bắt vị. Đây cũng là lý do nhiều gia đình thêm chân gà rút xương chiên giòn vào thực đơn gia đình vào ngày cuối tuần hoặc các dịp tụ họp đặc biệt.
Chân gà rút xương chiên giòn là lựa chọn khai vị cực kì hấp dẫn cho bữa tiệc thêm ngon miệng.
Những món SALAD dùng khai vị ngon đẹp, đủ đầy dinh dưỡng
Một số món salad thanh đạm, bổ dưỡng, đẹp mắt sau đây cũng rất phù hợp làm món khai vị:
Salad rau càng cua bắp bò
Salad rau càng cua bắp bò là một trong các món khai vị đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon, được bày trí bắt mắt. Món ăn này hội tụ đầy đủ hương vị chua, cay mặn và ngọt, kết hợp với vị thịt bò mềm, ngon cực kì hấp dẫn. Ngoài ra, salad rau càng cua còn có màu sắc hài hòa, dễ dàng kích thích thị giác của thực khách.
Với hương vị đặc sắc, món salad rau càng cua xứng đáng trở thành món khai vị cực kì hấp dẫn.
Salad dầu giấm trứng gà
Salad dầu giấm trứng gà không chỉ là món ngon trong các bữa ăn gia đình mà còn thường xuyên xuất hiện trong các bữa tiệc. Bởi món salad này được làm từ các nguyên liệu quen thuộc như xà lách, cà chua, hành tây, dưa leo, ngò rí, ớt, tỏi cùng các loại gia vị thông dùng. Đồng thời, salad dầu giấm trứng gà còn rất dễ ăn, mang đến hương vị tươi mát từ các loại rau củ và vị sốt chua ngọt đậm đà.
Salad dầu giấm trứng là món khai vị được chế biến từ nguyên liệu đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng.
Salad trái cây
Nếu bạn đang tìm món khai vị ngon đẹp để đãi tiệc hoặc chuẩn bị cho gia đình thì đừng bỏ qua salad trái cây. Với món ăn này, bạn có thể chế biến theo nhiều cách với nguyên liệu chính là các loại trái cây tươi mát có lợi cho sức khỏe như việt quất, dâu tây, cam, chuối, chanh, nho,… Không chỉ ngon miệng, salad trái cây còn bắt mắt với phong phú màu sắc và cách bày trí đặc biệt.
Nếu bạn yêu thích những món khai vị có hương vị tự nhiên, tươi mát thì có thể tham khảo salad trái cây nhé.
Các món khai vị được ưa chuộng khác
Sau đây là một số món khai vị ngon miệng thường được ưa chuộng trong các bữa tiệc:
- Bánh mặn: Bánh cuộn thịt xông khói, bánh sừng bò dăm bông, bánh cuộn xúc xích nướng, bánh nướng hải sản phô mai,…
- Đồ nguội: Giò, chả lụa, lạp xưởng, nem bì,…
Các món nguội phổ biến như chả giò, nem, giò,… cũng thường được chọn làm món khai vị trong các bữa tiệc.
Bỏ túi một số thực đơn các món khai vị siêu ngon
Nếu đang có ý định đãi tiệc hoặc chuẩn bị bữa ăn cuối tuần ấn tượng cho gia đình, bạn có thể tham khảo một số thực đơn các món khai vị thơm ngon, hấp dẫn sau đây:
Khai vị 1 món
Bạn có thể chọn một trong các món khai vị bao gồm:
- Salad trộn giấm.
- Gỏi ngó sen tôm thịt.
- Súp hải sản.
- Khoai tây chiên.
- Há cảo.
- Súp ngô và gà nấm.
Khai vị 2 món kết hợp
Với khai vị gồm 2 món kết hợp, sau đây là một số gợi ý lý tưởng:
- Súp lươn nấu măng tây và gỏi xoài.
- Súp hải sản nấm bạch tuyết và nộm tiến vua dạ dày xá xíu.
- Súp tam quý thủy chung và nộm hoa chuối gà xé tôm tươi.
- Súp ngô gà cua và salad tôm trộn trái cây.
- Súp cá tuyết đậu nhật măng tây và salad bò nguội.
Khai vị combo 3 món
Nếu bạn ưa chuộng khai vị combo 3 món thì có thể tham khảo các lựa chọn sau đây:
- Gỏi ngũ sắc + nấm đông cô nhồi tôm + chả long phụng.
- Gỏi tiến vua tôm thịt + chả cá thác lác chiên cốm xanh + chạo tôm.
- Gỏi sen tôm thịt + mực chiên giòn + bò cuộn sả.
- Gỏi củ hủ dừa + trứng cút bách hoa + nghêu nướng phô mai.
Khai vị combo 4 món
Với khai vị combo 4 món, bạn có thể kết hợp các món ăn hấp dẫn sau đây:
- Thịt nướng xiên que + chả bánh nón + gói tiến vua tôm thịt + chạo tôm.
- Tôm Tempura + gỏi bò rau mầm + ốc bươu nhồi thịt + nem cua bể.
- Trứng cút bách hoa + mực chiên xù + gỏi nai bóp thấu + tôm lăn cốm xanh.
- Mực chiên xù + bò cuộn phô mai + gỏi củ hủ dừa tôm thịt + cá trứng lăn cốm.
Bài viết trên gợi ý các món khai vị thơm ngon, giúp thực khách có khẩu vị dùng bữa hơn. Ngoài ra, để chế biến món khai vị thơm ngon hấp dẫn như sụn gà chiên mắm, giò heo chiên mắm da giòn, các loại súp,… bạn nên sử dụng nước mắm chất lượng của thương hiệu uy tín giúp món ăn tròn vị đúng điệu.
Gợi ý đến bạn thương hiệu nước mắm Nam Ngư có hương vị mặn dịu, ngọt nhẹ phù hợp với nhiều món ăn. Không chỉ có hương vị đặc sắc, sản phẩm còn gây ấn tượng với màu cánh gián đặc trưng giúp chén nước chấm thêm hấp dẫn. Song song đó, nước mắm Nam Ngư còn ghi điểm bởi chất lượng hảo hạng nhờ quy trình sản xuất tại hệ thống nhà thùng lớn nhất Phú Quốc cùng khâu ủ chượp cá cơm trong suốt 12 tháng đúng theo tiêu chuẩn được giám sát bởi các chuyên gia giàu kinh nghiệm. Đồng thời, mỗi chai nước mắm đến tay người tiêu dùng đều được thanh trùng kép đảm bảo loại bỏ các vi khuẩn gây hại, sau đó được đóng chai theo tiêu chuẩn Châu Âu đảm bảo an toàn tối đa.
Trong hành trình nhiều năm qua, thương hiệu nước mắm Nam Ngư luôn nỗ lực hoàn thiện chất lượng hảo hạng để đồng hành cùng gia đình Việt trong hàng triệu bữa cơm thơm ngon, dậy vị.
Đặc biệt, khi thưởng thức các món khai vị gỏi củ hủ dừa, chả giò Quảng Đông, các loại salad,… bạn cần chuẩn bị chén nước chấm đặc trưng. Để tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo hương vị nước chấm ngon chuẩn vị, bạn có thể tham khảo Bộ sưu tập nước mắm pha sẵn Nam Ngư bao gồm: Nước Mắm Tỏi Ớt Lý Sơn, Nước Mắm Me Tươi Nam Bộ, Nước Mắm Nam Ngư Ớt Gừng Kỳ Sơn. Mỗi sản phẩm nước chấm được Nam Ngư chế biến theo tỷ lệ gia vị hài hòa, với hương vị từ nguyên liệu tươi sạch, tự nhiên đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng.
>> Hiện các sản phẩm nước mắm Nam Ngư được bày bán rộng rãi tại các hệ thống siêu thị và cửa hàng phân phối chính hãng trên toàn quốc, vì thế bạn có thể mua cho gia đình thưởng thức nhé!
>> Tham khảo thêm:
