Bỏ túi 8 cách pha nước chấm bánh cuốn ngon chuẩn vị, ăn là mê
Để tăng thêm hương vị cho món bánh cuốn, một chén nước chấm thơm ngon, chuẩn vị là vô cùng quan trọng. Vậy cách pha nước chấm bánh cuốn thơm ngon như thế nào? Cùng vào bếp để thử ngay 8 công thức được chia sẻ trong bài viết dưới đây nhé!
Mục lục
Cách pha nước mắm ăn bánh cuốn miền Bắc
- Khẩu phần: 1 - 2 người
- Thời gian chuẩn bị: 5 phút
- Thời gian nấu: 5 phút
- Độ khó: Dễ
NGUYÊN LIỆU:
- Đường: 1 thìa cà phê.
- Nước mắm:1,5 thìa cà phê.
- Nước lọc: 3 - 4 thìa cà phê.
- Nước cốt chanh: 1,2 thìa cà phê.
- Tỏi: 1 - 2 tép.
- Ớt: 1 trái.
CÁCH LÀM:
- Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Ớt bỏ cuốn, rửa sạch và băm nhỏ.
- Cho vào bát 1 thìa cà phê đường, 1,2 thìa cà phê nước cốt chanh, 1,5 thìa cà phê nước mắm, 3 - 4 thìa cà phê nước lọc rồi khuấy đều.
- Cho tỏi, ớt băm nhuyễn vào chén nước mắm rồi khuấy đều là có thể thưởng thức cùng bánh cuốn.
>> Xem thêm: Hướng dẫn làm nước mắm tỏi ớt sệt ngon, ai ăn cũng thích
Thực hiện cách pha nước chấm bánh cuốn miền Bắc để thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm ngon.
Cách làm nước mắm ăn bánh cuốn miền Nam
- Khẩu phần: 1 người
- Thời gian chuẩn bị: 5 phút.
- Thời gian nấu: 5 phút.
- Độ khó: Dễ
NGUYÊN LIỆU:
- Nước mắm: 4 thìa cà phê.
- Giấm ăn: 1 thìa cà phê.
- Nước sôi để nguội: 3 thìa cà phê.
- Nước cốt chanh: 2 thìa cà phê.
- Đường: 4 thìa cà phê.
- Tỏi, ớt băm nhuyễn: 1 ít.
CÁCH LÀM:
- Bạn cho vào chén nước mắm, giấm ăn, nước sôi, nước cốt chanh, đường theo định lượng đã chuẩn bị.
- Dùng thìa khuấy đều cho tan các nguyên liệu.
- Bạn băm nhuyễn tỏi và ớt rồi cho vào chén nước mắm, khuấy đều là có thể ăn cùng bánh cuốn.
>> Xem thêm: Cách pha nước mắm chua ngọt ngon, chuẩn vị, dễ làm tại nhà
Nước mắm tỏi ớt giúp món bánh cuốn miền Bắc thêm thơm ngon, hấp dẫn.
Hướng dẫn cách pha nước chấm bánh cuốn Tây Sơn
- Khẩu phần: 2 - 4 người
- Thời gian chuẩn bị: 5 phút
- Thời gian nấu: 5 phút
- Độ khó: Dễ
NGUYÊN LIỆU:
- Nước mắm: 1,5 thìa canh.
- Nước cốt chanh: 1 thìa canh.
- Đường: 1 thìa canh.
- Tỏi băm: ½ thìa canh.
- Ớt băm: ½ thìa canh.
CÁCH LÀM:
- Đậu phộng rang vàng, bóc vỏ và xay nhuyễn.
- Cho vào chén nước mắm, nước cốt chanh, đường, tỏi và ớt băm theo định lượng đã chuẩn bị.
- Bạn cho đậu phộng đã xay vào chén nước chấm và khuấy đều là hoàn thành.
Món bánh cuốn Tây Sơn chấm cùng nước mắm tuy đơn giản nhưng hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Cách làm nước mắm chấm bánh tráng cuốn thịt heo
- Khẩu phần: 1- 2 người
- Thời gian chuẩn bị: 5 phút
- Thời gian nấu: 5 phút
- Độ khó: Dễ
NGUYÊN LIỆU:
- Ớt sừng: 5 trái.
- Tỏi đã bóc vỏ: 1 củ.
- Nước ấm: 50 ml.
- Đường cát: 2 thìa canh.
- Chanh: 1 trái.
- Nước mắm: 50 ml.
CÁCH LÀM:
- Tỏi và ớt rửa sạch, băm nhuyễn. Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.
- Bạn lần lượt cho đường, nước chanh, nước mắm, nước ấm vào chén rồi dùng thìa khuấy đều cho đường tan.
- Cho tỏi, ớt băm nhuyễn vào chén nước mắm, khuấy nhẹ đều là hoàn thành.
Chén nước mắm tỏi ớt không thể thiếu khi thưởng thức bánh tráng cuốn thịt heo.
Cách pha mắm nêm chấm bánh tráng cuốn thịt heo
- Khẩu phần: 5 người
- Thời gian chuẩn bị: 10 phút
- Thời gian nấu: 10 phút
- Độ khó: Dễ
NGUYÊN LIỆU:
- Mắm nêm: 250 ml.
- Dứa: 1 quả
- Tỏi: 1 củ.
- Ớt: 4 trái.
- Đường: 4 thìa canh.
CÁCH LÀM:
- Dứa gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt khoanh tròn. Sau đó, bạn cho dứa cùng ½ chén nước vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn và cho vào nồi.
- Tỏi lột vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Ớt rửa sạch rồi băm nhỏ.
- Bạn cho 4 thìa canh đường vào nồi dứa rồi bắc lên bếp nấu sôi.
- Sau đó, bạn cho mắm nêm vào nồi, khuấy đều và nấu trong 4 - 5 phút.
- Cuối cùng, bạn cho tỏi ớt băm vào nồi mắm nêm và khuấy đều là hoàn thành.
>> Xem thêm: Hướng dẫn làm mắm nêm vừa thơm ngon, đơn giản tại nhà
Món bánh tráng bánh tráng với thịt, rau sống chấm mắm nêm hấp dẫn nhiều thực khách.
Tìm hiểu cách pha mắm nêm chấm bánh tráng với sả chanh
- Khẩu phần: 4 người.
- Thời gian chuẩn bị: 10 phút.
- Thời gian nấu: 10 phút.
- Độ khó: Dễ.
NGUYÊN LIỆU:
- Mắm nêm: 5 thìa canh.
- Dứa: 200 gr.
- Hành tím: 1 củ.
- Tỏi: 5 tép.
- Ớt sừng: 1 trái.
- Sả: 2 cây.
- Nước cốt chanh: 1 thìa canh.
- Tương xí muội: 1 thìa canh.
- Đường: 3 thìa canh.
- Dầu ăn: 4 thìa canh
CÁCH LÀM:
- Dứa gọt vỏ, cắt khúc rồi cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn.
- Tỏi và hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Sả cắt gốc, rửa sạch và băm nhỏ. Ớt rửa sạch, cắt nhuyễn.
- Bắc chảo lên bếp, cho vào 4 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn lần lượt cho hành tím, tỏi, sả, ớt vào đảo đều. Nguyên liệu vàng thì bạn tắt bếp rồi vớt ½ lượng sả ớt ra chén.
- Sau đó, bạn cho 5 thìa canh mắm nêm vào hỗn hợp rồi nấu trong 2 phút.
- Tiếp theo, bạn cho mắm nêm vào chén thêm sả ớt là có thể thưởng thức cùng món cuốn.
Với cách pha nước chấm bánh cuốn từ sả chanh, món ăn tăng thêm hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Cách làm cách làm nước chấm bánh cuốn với bơ đậu phộng
- Khẩu phần: 1 - 2 người.
- Thời gian chuẩn bị: 5 phút.
- Thời gian nấu: 5 phút.
- Độ khó: Dễ
NGUYÊN LIỆU:
- Bơ đậu phộng: 45 gr.
- Nước tương: 50 ml.
- Ớt băm: ½ thìa canh.
CÁCH LÀM:
- Bắc chảo lên bếp với lửa nhỏ, cho bơ đậu phộng và nước tương vào.
- Dùng thìa khuấy đều cho nguyên liệu hòa thành hỗn hợp đồng nhất, mịn.
- Cho hỗn hợp ra chén rồi thêm ½ thìa canh ớt băm nhuyễn vào là hoàn thành.
Chén nước chấm đậu phộng giúp món ăn có hương vị lạ miệng, cuốn hút.
Công thức pha nước chấm cá nướng cuốn bánh tráng
- Khẩu phần: 1 - 2 người.
- Thời gian chuẩn bị: 5 phút.
- Thời gian nấu: 10 phút
- Độ khó: Dễ
NGUYÊN LIỆU:
- Nước mắm: 5 thìa canh.
- Đường: 2 thìa canh.
- Tỏi: 2 - 3 tép.
- Ớt: 1 trái.
- Chanh: ½ trái.
- Tiêu: 1 ít.
- Gừng: 1 lát mỏng.
CÁCH LÀM:
- Gừng rửa sạch, đập nhỏ. Ớt rửa sạch và băm nhuyễn. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Chanh vắt lấy nước và bỏ hạt.
- Cho 5 thìa canh nước mắm và 3 thìa canh nước ấm vào chén rồi khuấy đều. Sau đó, bạn thêm 2 thìa đường vào hỗn hợp rồi khuấy đều cho tan hết.
- Tiếp theo, bạn thêm gừng, ớt, tỏi và nước cốt chanh vào hỗn hợp vừa pha chế, khuấy đều là có thể ăn cùng món cá cuốn bánh tráng.
>> Xem thêm: Điểm dánh các cách làm nước chấm thần thánh ăn gì cũng hợp
Bánh tráng cuốn cá nướng ăn cùng nước mắm gừng thơm cay hấp dẫn.
Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã biết cách pha nước chấm bánh cuốn đậm đà, thơm ngon khó cưỡng. Lưu ý, để chén nước chấm thêm thơm ngon, bạn đừng quên chọn loại nước mắm đậm đà chất lượng nhé.
Gợi ý đến bạn nước mắm Nam Ngư - lựa chọn hàng đầu của rất nhiều đầu bếp và và nội trợ Việt Nam. Điều này là nhờ nước mắm Nam Ngư có hương vị mặn dịu, ngọt nhẹ phù hợp với mọi món bánh cuốn mà không phải pha chế thêm.
Bên cạnh đó, sản phẩm nổi bật với màu sắc cánh gián, đỏ trong sánh quyện giúp chén nước chấm thêm hấp dẫn. Hơn nữa, nước mắm Nam Ngư còn được sản xuất tại hệ thống nhà thùng Nam Ngư hiện đại, ủ chượp cá cơm và muối trong suốt 12 tháng với sự giám sát của các chuyên gia giàu kinh nghiệm. Ngoài ra, sau khi chiết rút nước mắm còn được thanh trùng kép để loại bỏ vi khuẩn gây hại, trải qua trình kiểm tra khắt khe và đóng chai khép kín. Vì vậy mỗi sản phẩm đều đạt chất lượng đồng đều, an toàn cho sức khỏe.
Nước mắm Nam Ngư không ngừng hoàn thiện thiết kế lẫn hương vị, mang lại trải nghiệm khó quên cho khách hàng.
Nếu bạn không có thời gian để vào bếp làm nước mắm thì bạn có thể tham khảo bộ sưu tập nước mắm pha sẵn mới nhất từ thương hiệu Nam Ngư, bao gồm: Nước Mắm Tỏi Ớt Lý Sơn, Nước Mắm Me Tươi Nam Bộ và Nước Mắm Nam Ngư Ớt Gừng Kỳ Sơn. Tất cả sản phẩm đều mang đến hương vị độc đáo của dòng nước mắm Nam Ngư và có sự điều chỉnh độ mặn - ngọt - chua và thêm bớt gia vị, nguyên liệu (như tỏi, ớt, gừng…) thích hợp. Qua đó, bạn dễ dàng thưởng thức vị ngon món bánh cuốn đúng điệu mà không mất nhiều thời gian pha chế nước mắm.
Bộ sưu tập nước mắm pha sẵn Nam Ngư ghi điểm với hàng triệu người tiêu dùng bởi hương thơm hấp dẫn, vị ngon đúng chuẩn và màu sắc bắt mắt.
>> Các sản phẩm nước mắm Nam Ngư hiện được phân phối rộng rãi tại các hệ thống siêu thị và cửa hàng uy tín trên toàn quốc. Hoặc bạn có thể đặt mua online tại gian hàng chính hãng của Lazada, Shopee) với giá cả phải chăng, giao hàng nhanh chóng.
>> Tham khảo thêm:
