5 cách làm nước mắm bún thịt nướng ngon ngọt, ăn là ghiền
Món bún thịt nướng sẽ hấp dẫn, có hương vị đậm đà và kích thích vị giác hơn khi ăn kèm với một chén nước chấm ngon. Vì thế trong bài viết dưới đây sẽ bật mí cho bạn 5 cách làm nước mắm bún thịt nướng ngon ngất ngay. Lưu ngay công thức để áp dụng nhé!
Mục lục
Cách làm nước mắm bún thịt nướng với tỏi ớt
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị: 15 phút
- Thời gian nấu: 20 phút
- Độ khó: Dễ
NGUYÊN LIỆU:
- Nước mắm: ¼ chén.
- Cà rốt: 1 củ.
- Củ cải trắng: 1 củ.
- Chanh: 2 trái.
- Ớt: 4 trái.
- Giấm: ½ chén.
- Gia vị thông dụng (đường, muối,…): 1 ít.
CÁCH LÀM:
- Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. Tỏi lột vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, băm nhuyễn.
- Chuẩn bị 1 tô, cho vào 3 muỗng canh đường, ½ chén nước lọc, 2 muỗng canh nước cốt chanh rồi khuấy đều.
- Thêm vào chén 2 muỗng canh nước mắm, 1,5 muỗng canh tỏi băm và 1 muỗng canh ớt băm rồi tiếp tục khuấy đều.
- Cà rốt và củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi mỏng. Cho 2 loại củ vào tô lớn, thêm 1 muỗng canh muối, ½ muỗng canh đường rồi trộn đều, ngâm trong 5 phút.
- Chuẩn 1 tô lớn, cho ⅓ chén đường, ½ chén nước lọc, ½ chén giấm rồi khuấy đều để gia vị tan ra.
- Vắt khô cà rốt, củ cải trắng, rửa sạch rồi cho vào tô giấm đường.
- Cho nước mắm ra chén, thêm đồ chua vào là có thể thưởng thức cùng món bún thịt nướng.
Nước mắm tỏi ớt có hương vị cay cay, độ giòn mát giúp món bún thịt nướng thêm thơm ngon.
Công thức pha nước mắm ăn bún thịt nướng với tỏi ớt thơm
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị: 15 phút
- Thời gian nấu: 20 phút
- Độ khó: Dễ
NGUYÊN LIỆU:
- Nước mắm: 1 chén.
- Thơm: 150 gr.
- Tỏi: 1 củ.
- Ớt: 2 trái.
- Giấm: 3 muỗng canh.
- Gia vị thông dụng (đường, muối,…): 1 ít.
CÁCH LÀM:
- Thơm gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành khoanh đều nhau. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch và băm nhỏ.
- Bắc nồi chứa 500 gr nước lên bếp và đun sôi. Sau đó, cho thêm 1 chén đường, 1 chén nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh giấm và 3 khanh thơm vào nồi.
- Chỉnh lửa nhỏ rồi nấu hỗn hợp trong 5 phút cho gia vị tan đều. Sau đó, bạn tắt bếp và để nước chấm nguội rồi vớt thơm ra.
- Cho tỏi, ớt băm vào nước mắm rồi khuấy đều là hoàn thành.
>> Xem thêm: Hướng dẫn cách làm nước mắm tỏi ớt
Nước mắm tỏi ớt thơm mang đến hương vị mặn dịu, cay cay cùng hương thơm độc đáo, giúp món bún thịt nướng thêm phần hấp dẫn.
Hướng dẫn cách làm nước mắm chua ngọt ăn bún thịt nướng
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị: 10 phút
- Thời gian nấu: 20 phút
- Độ khó: Dễ
NGUYÊN LIỆU:
- Nước mắm: 1 chén.
- Nước cốt chanh: ½ chén.
- Đường: 1 chén.
- Tỏi: 2 củ.
- Ớt sừng: 3 trái.
CÁCH LÀM:
- Bạn bóc vỏ tỏi, bỏ cuống ớt. Sau đó rửa sạch và băm nhuyễn tỏi, ớt.
- Bạn cho vào nồi 1 chén nước mắm, 2 chén nước lọc, 1 chén đường rồi khuấy đều.
- Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp ở lửa vừa, khuấy nhẹ nhàng đều tay trong 1 phút rồi tắt bếp, để nguội.
- Khi nước mắm nguội, bạn cho thêm ½ chén nước cốt chanh, tỏi và ớt băm vào nồi rồi khuấy đều là hoàn thành.
>> Xem thêm: Cách làm nước mắm chua ngọt ngon
Bún thịt nướng trộn nước mắm tỏi ớt là sự kết hợp hoàn hảo, thơm ngon khó cưỡng.
Cách làm mắm ăn bún thịt nướng chuẩn vị Hà Nội
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị: 15 phút
- Thời gian nấu: 20 phút
- Độ khó: Dễ
NGUYÊN LIỆU:
- Nước mắm: 5 muỗng canh.
- Nước sôi để nguội: 100 ml.
- Đu đủ xanh: 150 gr.
- Cà rốt: 150 gr.
- Tỏi: 5 tép.
- Ớt: 3 trái.
- Giấm: 1 muỗng canh.
- Đường: 100 gr.
- Chanh tươi: 1 trái.
CÁCH LÀM:
- Đu đủ xanh, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi rồi cho vào tô lớn. Thêm 1 ít đường, nước cốt chanh, giấm ăn, nước mắm và ớt vào hỗn hợp và ướp trong vòng 15 phút.
- Cho vào chén 100 ml nước sôi, 3 muỗng cà phê đường, 5 muỗng canh nước mắm ngon, 2 muỗng canh nước cốt chanh và 1 muỗng cà phê giấm ăn rồi khuấy đều.
- Bạn cho thêm tỏi và ớt băm vào hỗn hợp nước mắm và khuấy nhẹ tay là có thể thưởng thức.
>> Xem thêm: Điểm danh các cách pha nước mắm ngon, chuẩn vị cho từng món ăn
Nước mắm ăn bún thịt nướng thơm ngon, đậm đà, cay cay hấp dẫn.
Cách pha nước mắm nêm ăn bún thịt nướng
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị: 10 phút
- Thời gian nấu: 15 phút
- Độ khó: Dễ
NGUYÊN LIỆU:
- Mắm nêm: 2 muỗng.
- Nước: 1 - 2 muỗng.
- Thơm: 1 lát.
- Hành tím: 2 củ.
- Tỏi: 2 tép.
- Ớt: 2 trái.
- Gia vị thông dụng (đường, dầu ăn,…): 1 ít.
CÁCH LÀM:
- Thơm gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu. Hành tím lột bỏ, rửa sạch rồi thái lát. Tỏi, ớt rửa sạch.
- Cho vào cối tỏi, ớt, hành tím, bột nêm và đường rồi giã nhuyễn.
- Đặt 1 chảo lên bếp, cho vào ít dầu ăn và đun với lửa nhỏ. Khi dầu nóng thì cho thơm vào đảo đều.
- Tiếp đến, bạn cho hỗn hợp tỏi ớt hành đã giã vào chảo và đảo đều.
- Sau đó, bạn cho mắm nêm và nước vào chảo trộn đều.
- Cho thêm 1 muỗng đường vào hỗn hợp, khuấy đều và nấu đến khi nước sệt lại thì tắt bếp,
- Sau khi tắt bếp, bạn nêm nếm lại cho vừa vị là có thể thưởng thức cùng bún thịt nướng.
>> Xem thêm: Hướng dẫn làm mắm nêm thơm ngon chuẩn vị
Món bún thịt nướng kết hợp mắm nêm mang hương vị lạ miệng, hấp dẫn.
Mẹo làm nước mắm ăn bún thịt nướng siêu ngon bạn nên biết Để nước mắm nêm nước mắm bún thịt nướng thêm phần đậm đà, thơm ngon bạn cần lưu ý một số điều sau:
Bên cạnh đó, để tiết kiệm thời gian mà vẫn có chén nước chấm bún thịt nướng chuẩn vị, bạn có thể sử dụng bộ sưu tập nước mắm pha sẵn Nam Ngư, bao gồm:
Nước chấm pha sẵn siêu tiện lợi của Nam Ngư giúp món bún thịt nướng gấp đôi vị ngon. >> Các sản phẩm nước mắm Nam Ngư hiện được phân phối rộng rãi tại các hệ thống siêu thị và cửa hàng uy tín trên toàn quốc. Hoặc bạn có thể đặt mua online tại gian hàng Masan chính hãng của Lazada, Shopee. |
Bài viết trên là hướng dẫn 5 cách làm nước mắm bún thịt nướng đậm đà và bắt vị cho bạn tham khảo. Hãy thử bắt tay vào pha ngay chén nước chấm sệt ngon để chiêu đãi cả nhà vào cuối tuần thôi nào!
>> Tham khảo thêm:
