Hướng dẫn cách làm nước mắm ăn bánh xèo ngon tuyệt đỉnh
Bánh xèo là món ăn nổi tiếng trong ẩm thực Việt Nam, được nhiều người yêu thích bởi phần vỏ vàng giòn, nhân bánh đậm đà, ngon ngọt. Đặc biệt, điều làm nên hương vị dân dã chỉ có ở bánh xèo chính là chén nước mắm ăn cùng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm nước mắm ăn bánh xèo như thế nào chuẩn vị? Bài viết dưới đây sẽ bật mí cho bạn công thức siêu dễ. Cùng theo dõi nhé!
Mục lục
Cách làm nước mắm ngon ăn bánh xèo chuẩn vị miền Tây
- Khẩu phần: 3 - 4 người
- Thời gian chuẩn bị: 10 phút
- Thời gian nấu: 10 phút
- Độ khó: Dễ
NGUYÊN LIỆU:
- Nước mắm: 6 muỗng canh.
- Đường nâu: 3 muỗng canh.
- Nước sôi để nguội: 4 muỗng.
- Cà rốt: 1 củ.
- Chanh: 1 trái.
- Tỏi: 3 - 4 tép.
- Ớt: 1 - 2 trái.
CÁCH LÀM:
- Tỏi lột vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Ớt bỏ cuống, rửa sạch và băm nhỏ. Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi.
- Cho vào chén 6 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh nước sôi để nguội, 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước cốt chanh và khuấy đều hỗn hợp.
- Khi đường tan hết thì bạn cho thêm tỏi, ớt băm vào rồi khuấy đều là hoàn thành.
>> Xem thêm: Top 5 cách làm bánh xèo giòn rụm, chuẩn vị, ăn là ghiền
Chén nước mắm chua ngọt cùng đồ chua giòn giòn giúp món bánh xèo tăng sự thơm ngon.
Hướng dẫn cách làm nước mắm ăn với bánh xèo miền Trung
- Khẩu phần: 3 - 4 người
- Thời gian chuẩn bị: 10 phút
- Thời gian nấu: 10 phút
- Độ khó: Dễ
NGUYÊN LIỆU:
- Nước mắm: ¼ chén.
- Đường: ¼ chén.
- Nước lọc: ½ chén.
- Nước cốt canh: 3 muỗng canh.
- Tỏi: 3 tép.
- Ớt tươi: 1 trái.
- Cà rốt: ½ củ.
CÁCH LÀM:
- Ớt rửa sạch, bỏ hạt và băm nhuyễn. Tỏi lột vỏ, đập dập rồi băm nhỏ. Cà rốt rửa sạch, thái sợi mỏng.
- Bạn cho vào chén nước mắm, đường, nước cốt chanh, nước lọc đã chuẩn bị, khuấy đều cho đường tan hết.
- Cho tỏi, ớt băm và cà rốt thái sợi vào trộn đều là có thể thưởng thức cùng bánh xèo.
>> Xem thêm: Cách pha nước mắm chua ngọt ngon mà ít người biết
Nước mắm ăn bánh xèo tự pha thơm nồng, đậm đà hấp dẫn bao thực khách.
Công thức pha nước mắm tỏi ớt ăn bánh xèo ngon
- Khẩu phần: 3 - 4 người
- Thời gian chuẩn bị: 10 phút
- Thời gian nấu: 10 phút
- Độ khó: Dễ
NGUYÊN LIỆU:
- Nước mắm: 5 muỗng canh.
- Nước lọc: 6 muỗng canh.
- Đường: 4 muỗng canh.
- Chanh: 1 trái.
- Tỏi: 4 tép.
- Ớt: 2 trái.
CÁCH LÀM:
- Tỏi lột vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Ớt rửa sạch rồi bắt thành từng miếng nhỏ. Chanh vắt lấy nước cốt chanh.
- Bạn cho vào tô 6 muỗng canh nước lọc, 5 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh đường.
- Tiếp đến, bạn cho thêm nước cốt chanh rồi khuấy đều tay đến khi đường tan hết.
- Bạn cho ớt và tỏi băm vào nước mắm là hoàn thành.
>> Xem thêm: Cách làm nước mắm tỏi ớt đậm đà, ai ăn cũng thích
Miếng bánh xèo giòn rụm chấm vào nước chấm tỏi ớt cực kỳ hòa quyện làm bạn chỉ muốn ăn mãi chẳng dừng.
Cách làm nước mắm thơm ăn bánh xèo với nước dừa
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị: 10 phút
- Thời gian nấu: 10 phút
- Độ khó: Dễ
NGUYÊN LIỆU:
- Nước mắm: 200 ml.
- Nước dừa tươi: 400 ml.
- Nước cốt chanh: 100 ml.
- Ớt băm: 2 muỗng canh.
- Tỏi băm: 2 muỗng canh.
- Đường: 400 gr.
- Bột ngọt: 1 ít.
CÁCH LÀM:
- Bắc nồi lên bếp với lửa vừa, thêm vào nồi 400 gr đường, 200 ml nước mắm, 400 ml nước dừa tươi rồi khuấy đều nhẹ nhàng.
- Khi đường tan hết thì thêm 2 muỗng cà phê bột ngọt rồi tắt bếp, để nguội.
- Khi nước mắm nguội, bạn thêm 100 ml nước cốt chanh, tỏi băm, ớt băm vào rồi khuấy đều là có thể thưởng thức.
Nước mắm thơm lừng, giúp món bánh xèo thêm thơm ngon khó cưỡng.
Một số lưu ý quan trọng khi pha nước mắm ăn bánh xèo Để pha được chén nước mắm bánh xèo đúng vị, bạn cần lưu ý một số điều sau:
Gợi ý đến bạn nước mắm Nam Ngư - thương hiệu nước mắm hàng đầu được nhiều bà nội trợ ưa chuộng nhờ vị mặn dịu, ngọt thanh được chế biến từ nguyên liệu (cá, muối) chất lượng, trải qua khâu ủ chượp tại nhà thùng lớn bậc nhất tại Phú Quốc. Hơn nữa, sản phẩm còn ứng dụng quy trình sản xuất hiện đại, đóng chai khép kín và kiểm tra chất lượng khắt khe. Ngoài ra, để tiết kiệm thời gian pha chế mà vẫn đảm bảo hương vị nước chấm thơm ngon, bạn có thể sử dụng Bộ sưu tập nước mắm pha sẵn Nam Ngư bao gồm: Nước Mắm Tỏi Ớt Lý Sơn, Nước Mắm Me Tươi Nam Bộ, Nước Mắm Nam Ngư Ớt Gừng Kỳ Sơn. Với hương vị hài hòa, thơm ngon được chế biến từ nguyên liệu tự nhiên cùng quy trình sản xuất hiện đại, đảm bảo an toàn. Do đó, mỗi sản phẩm nước mắm pha sẵn Nam Ngư đều xứng đáng góp phần làm nên món bánh xèo thơm ngon, hấp dẫn.
Nước mắm Nam Ngư - gia vị quốc dân thơm ngon, an toàn giúp mọi món ăn của gia đình Việt thêm thơm ngon trọn vị. >> Mua ngay các sản phẩm nước mắm Nam Ngư tại hệ thống siêu thị và cửa hàng uy tín trên toàn quốc hoặc đặt mua online tại Lazada, Shopee. |
Hy vọng với 4 công thức và những bí quyết trên, bạn sẽ thực hiện thành công món nước mắm ăn bánh xèo thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình vào dịp cuối tuần. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ngon từ nước mắm để bỏ túi nhiều công thức nấu ăn đơn giản, hấp dẫn khác bạn nhé!
>> Tham khảo thêm:
