Cách làm nước mắm chấm bún đậu ngon xuất sắc tại nhà
Ngoài cách ăn kèm với mắm tôm thông thường, bạn hoàn toàn có thể ăn bún đậu chấm nước mắm. Tham khảo ngay công thức làm nước mắm chấm bún đậu đơn giản, nhan chóng nhưng cực ngon trong bài viết sau nhé!
Mục lục
Hướng dẫn cách pha mắm chấm bún đậu chua cay
Khẩu phần:
Thời gian chuẩn bị:
Thời gian nấu:
Độ khó:NGUYÊN LIỆU
- Nước mắm: 1 muỗng canh.
- Đường: ½ muỗng canh.
- Chanh: ½ trái.
- Nước lọc: 2 muỗng canh.
- Tỏi: ½ củ.
- Ớt: 2 trái.
CÁCH LÀM
- Bước 1: Tỏi lột vỏ, băm nhỏ. Chanh rửa sạch, cắt miếng và vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. Còn ớt bỏ cuống, rửa sạch, băm nhỏ.
- Bước 2: Khuấy đều hỗn hợp gồm nước mắm, nước lọc, đường, nước cốt chanh đến khi tan đều. Sau đó nêm nếm lại cho vừa ăn (có thể gia giảm lượng đường và nước cốt chanh tùy độ ngọt, độ chua của mỗi người).
- Bước 3: Cho một lượng tỏi băm, ớt băm vào chén và thưởng thức.
Cách làm nước mắm ăn bún đậu chua cay khá đơn giản nhưng nước chấm lại cực kỳ bắt vị.
Chia sẻ cách làm mắm chấm bún đậu mặn ngọt dễ ăn
Khẩu phần:Thời gian chuẩn bị: Thời gian nấu: Độ khó:NGUYÊN LIỆU
- Nước mắm: 1 muỗng canh.
- Nước lọc: ½ chén.
- Chanh: 1 quả.
- Đường: ½ muỗng canh.
- Gừng: 1 nhánh.
- Ớt: 2 trái.
- Lá chanh: 4 lá.
- Tỏi: 3 tép.
CÁCH LÀM
- Bước 1: Chanh rửa sạch, cắt miếng và vắt lấy nước cốt. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi. Ớt bỏ cuống, rửa sạch, băm nhỏ. Tỏi lột vỏ, băm nhỏ. Lá chanh rửa sạch, thái sợi mỏng.
- Bước 2: Hòa trộn hỗn hợp nước mắm, nước lọc, đường và nước cốt chanh (tỷ lệ tùy theo sở thích, càng nhiều đường thì kết cấu nước chấm càng sánh quyện).
- Bước 3: Thêm một lượng tỏi, ớt băm tùy thích rồi thưởng thức chén nước mắm chấm chanh tỏi ớt hấp dẫn.
Nước chấm mặn ngọt mang đến hương vị mới lạ cho bún đậu.
Cần lưu ý gì khi làm mắm chấm bún đậu?
Nước mắm chấm bún đậu có đúng điệu hay không, có ngon như khi chấm cùng mắm tôm không tùy thuộc vào chất lượng nước mắm. Nếu nước mắm ngon, với vị mặn ngọt hài hòa thì người chế biến không cần nêm nếm nhiều gia vị, chỉ thêm chút tỏi ớt để tăng vị cay thơm, giúp bún đậu hấp dẫn hơn hẳn.
Giới thiệu đến bạn một dòng nước mắm chất lượng cao cấp được hàng triệu người tiêu dùng Việt Nam yêu thích - nước mắm Nam Ngư. Không chỉ được làm từ nguồn cá tươi ngon, ủ chượp tại thuyền, Nam Ngư còn có quy trình ủ chượp truyền thống tại nhà thùng độc đáo và chiết rót, đóng chai khép kín dưới sự kiểm soát sát sao của chuyên gia. Qua đó, thành phẩm vừa có vị mặn hậu cá tươi thơm ngon, màu sắc nâu cánh gián đẹp mắt, vừa đạt độ an toàn cao, tốt cho sức khỏe.
Nước mắm Nam Ngư góp phần hoàn thiện hương vị cho mọi món ngon và cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể.
Ngoài ra, bạn cũng nên pha chế nước mắm theo tỷ lệ phù hợp, mặc dù có thể tự điều chỉnh theo khẩu vị từng người nhưng không nên quá mặn hay quá ngọt. Điều này giúp người dùng thưởng thức rõ vị thức ăn lẫn vị nước chấm.
Với những chia sẻ kể trên, mong rằng bạn đã nắm rõ cách làm bún đậu nước mắm sao cho ngon nhất. Đừng quên theo dõi các bài viết khác trên website https://mamnamngu.com/ để có thêm nhiều kiến thức nấu ăn hữu ích khác nhé!
>> Tham khảo thêm:
