Bật mí 3 cách làm trứng ngâm nước tương thơm ngon khó cưỡng
Trứng ngâm nước tương là món ăn lạ miệng, thơm ngon được nhiều tín đồ ẩm thực ưa chuộng. Nếu bạn muốn đổi gió khẩu vị cho gia đình thì hãy cùng tham khảo các cách làm món ngon này có ngay trong bài viết sau đây nhé!
Mục lục
Cách làm trứng ngâm nước tương Hàn Quốc đơn giản tại nhà
- Khẩu phần: 3-4 người
- Thời gian chuẩn bị: 10 phút
- Thời gian nấu: 30 phút
- Độ khó: Dễ
NGUYÊN LIỆU
- 6-7 quả trứng gà.
- Hành tây.
- Hành baro.
- Tỏi.
- Nước tương.
- Các loại gia vị khác như đường, muối, giấm, rượu trắng,…
CÁCH LÀM
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Hành tây cắt thành hạt lựu
- Hành baro cắt thành miếng nhỏ.
- Tỏi bóc vỏ, rửa sạch.
- Trứng gà rửa sạch, luộc lòng đào rồi vớt ra cho vào ngâm nước lạnh, sau đó lột vỏ, để nguội.
- Bước 2: Làm hỗn hợp nước tương ngâm trứng
- Khuấy đều hỗn hợp gồm 1,5 lít nước tương, 2 thìa đường, 1,5 lít nước lọc, hành tây, hành baro và tỏi.
- Nấu hỗn hợp nước tương trên lửa nhỏ tầm 7-8 phút.
- Bước 3: Ngâm trứng
- Lọc nước tương sau khi nấu qua rây, cho vào hũ thủy thủy, sau đó cho trứng vào ngâm.
- Bước 4: Thưởng thức
- Ngâm trứng trong khoảng 6-8 tiếng là có thể thưởng thức cùng cơm trắng. Ngoài ra, phần nước sốt có thể sử dụng để xào thịt, mì hoặc rau.
>> Xem thêm: Mách bạn cách làm nước tương đơn giản, đậm đà và thơm ngon
Bạn hãy thử vào bếp trổ tài làm món trứng ngâm nước tương Hàn Quốc để gia đình cùng thưởng thức nhé!
Cách làm trứng lòng đào ngâm tương hấp dẫn ăn cực đưa cơm
- Khẩu phần: 3-4 người ăn
- Thời gian chuẩn bị: 10 phút
- Thời gian nấu: 20 phút
- Độ khó: Dễ
NGUYÊN LIỆU
- 6-7 quả trứng gà.
- Nước tương.
- Hành tây.
- Hành tím.
- Hành lá.
- Ớt.
- Mè rang.
- Các loại gia vị khác gồm đường, giấm.
CÁCH LÀM
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu.
- Hành lá bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ.
- Hành tím bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt nhỏ cùng ớt.
- Trứng gà rửa sạch, luộc lòng đào rồi bóc vỏ, để nguội.
- Bước 2: Nấu nước tương ngâm trứng
- Nấu hỗn hợp gồm 1 chén nước tương, 1 chén nước lọc, 4 thìa đường sau đó khuấy đều đến khi đường tan rồi tắt bếp, để nguội. Sau đó cho hành tây, hành tím, hành lá, ớt và mè vào đảo đều.
- Bước 3: Ngâm trứng
- Cho hỗn hợp nước tương vào hũ thủy tinh, sau đó cho trứng vào ngâm khoảng 6-8 tiếng.
- Bước 4: Thưởng thức
- Trứng sau khi ngâm tương béo thơm, đậm vị nước tương mặn ngọt chinh phục khẩu vị của nhiều người.
Trứng luộc lòng đào sau khi ngâm với hỗn hợp nước tương sẽ có hương vị thơm béo, mặn ngọt, cay cay, cực kì bắt cơm.
Cách làm trứng cút ngâm tương béo thơm lạ miệng
- Khẩu phần: 3-4 người ăn
- Thời gian chuẩn bị: 20 phút
- Thời gian nấu: 30 phút
- Độ khó: Dễ
NGUYÊN LIỆU
- 30 quả trứng cút.
- Nước tương.
- Hành lá.
- Hành tím.
- Ớt.
- Tỏi.
- Ớt.
- Mè trắng.
- Đường nâu.
CÁCH LÀM
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
- Hành tím rửa sạch, lột vỏ sau đó băm nhỏ.
- Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.
- Trứng cút luộc chín, ngâm trong nước đá khoảng 4-5 phút, sau đó lột vỏ, để nguội.
- Bước 2: Pha nước tương ngâm trứng cút
- Đun sôi 100ml nước cho vào hộp thủy tinh.
- Cho đường nâu vào hộp thủy tinh, sau đó cho nước tương, hành lá, hành tím, tỏi, ớt vào khuấy đều.
- Bước 3: Ngâm trứng
- Cho trứng cút vào hỗn hợp nước tương, sau đó cho mè rang lên trên.
- Đậy kín hộp lại rồi bảo quản trong tủ lạnh ít nhất 5 tiếng để trứng thấm vị.
- Bước 4: Thưởng thức
- Trứng cút có màu nâu nhạt cùng với lòng đào béo ngậy cùng vị mặn ngọt, thơm mùi mè, ớt và tỏi. Bạn có thể thưởng thức như món ăn vặt hoặc ăn cùng với cơm đều rất ngon miệng.
Trứng cút ngâm nước tương là một trong những món ăn đổi vị được nhiều gia đình yêu thích.
Cách làm trứng ngâm tương kiểu Nhật
- Khẩu phần: 3-4 người ăn
- Thời gian chuẩn bị: 10 phút
- Thời gian nấu: 30 phút
- Độ khó: Dễ
NGUYÊN LIỆU
- 5 quả trứng gà.
- Nước tương.
- Hành lá.
- Hành tím.
- Hành tây.
- Tỏi.
- Ớt.
- Các loại gia vị khác như giấm, muối.
CÁCH LÀM
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Tỏi, hành lá, hành tím rửa sạch, sau đó băm nhuyễn.
- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch cắt lát cùng với ớt.
- Trứng rửa sạch, luộc lòng đào rồi ngâm vào đá lạnh, sau đó lột vỏ.
- Bước 2: Nấu nước tương ngâm trứng
- Nấu sôi 1,5 lít nước lọc, 1 thìa đường, hành tây, khuấy đều, sau đó cho 1,5 lít nước tương và nêm nếm theo khẩu vị.
- Bước 3: Ngâm trứng
- Cho trứng vào hộp, sau đó cho nước tương đã nấu vào và đậy kín hộp.
- Cho hộp vào bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, ngâm trứng trong khoảng 6-12 tiếng là có thể thưởng thức.
- Bước 4: Thưởng thức
- Sau khi hoàn thành, bạn có thể cùng gia đình thưởng thức trứng ngâm nước tương chuẩn vị Nhật với cơm trắng nhé.
| Bí kíp làm món trứng ngâm tương siêu ngon, ăn là mê Để làm món trứng ngâm nước tương ngon đúng vị cho gia đình, bạn đừng bỏ qua các bí quyết sau đây:
Gợi ý đến bạn sản phẩm nước tương CHIN-SU được rất nhiều bà nội trợ tin chọn. Với công thức độc đáo mang đến trải nghiệm vị giác ấn tượng, nước tương CHIN-SU góp phần không thể thiếu để chế biến món trứng ngâm nước tương hấp dẫn về cả hương vị lẫn màu sắc. Không chỉ vậy, sản phẩm còn được đánh giá cao về độ an toàn nhờ nguồn nguyên liệu tươi ngon, được chọn lọc khắt khe. Cùng với đó là quy trình sản xuất hiện đại, đảm bảo chất lượng hảo hạng khi đến tay người dùng. Với bộ sưu tập gồm 3 sản phẩm, nước tương CHIN-SU cho người dùng đa dạng sự lựa chọn:
Nước tương CHIN-SU cho người dùng trải nghiệm hương vị ngọt thanh, đậm đà góp mặt vào bữa ăn gia đình thêm thơm ngon, hấp dẫn. >> Bộ sưu tập nước tương CHIN-SU hiện có mặt tại hệ thống các siêu thị, cửa hàng trên toàn quốc. Ngoài ra, bạn cũng có thể mua online sản phẩm tại các trang thương mại điện tử (Gian hàng Masan chính hãng thuộc Mall của Lazada, Shopee) với giá cả hợp lý, giao hàng tận nơi nhanh chóng. |
>> Có thể bạn quan tâm: Bật mí 2 cách làm nước tương ăn bún ngon tại nhà
Trên đây là hướng dẫn cách làm trứng ngâm tương ngon chuẩn vị. Bạn hãy thử áp dụng để chuẩn bị cho gia đình bữa ăn lạ miệng, thơm ngon đưa cơm nhé!
>> Tham khảo thêm:
