Chia sẻ cách làm củ cải ngâm nước tương giòn ngon, lạ miệng
Củ cải trắng ngâm nước tương giòn ngon, đậm vị là món ngon không thể thiếu trong bữa ăn của nhiều gia đình. Vậy cách làm củ cải ngâm nước tương như thế nào? Mời bạn cùng tham khảo bài viết ngay sau đây nhé!
- Khẩu phần: 3-4 người ăn
- Thời gian chuẩn bị: 30 phút
- Thời gian nấu: 30 phút
- Độ khó: Dễ
Củ cải ngâm nước tương giòn ngon, đậm đà hương vị đặc trưng của của nước tương, tỏi, ớt.
Mục lục
Chuẩn bị nguyên liệu làm củ cải trắng ngâm nước tương
Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu bao gồm:
- Củ cải trắng.
- Nước tương.
- Ớt.
- Tỏi.
- Nước lọt.
- Các loại gia vị khác như muối hột, đường.
| Mẹo nhỏ: Cách chọn củ cải trắng tươi ngon Khi lựa chọn củ cải trắng, bạn cần lưu ý:
|
Cách làm củ cải ngâm nước tương thơm ngon, bắt cơm
Sau đây là hướng dẫn làm củ cải trắng ngâm nước tương đơn giản tại nhà:
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Củ cải rửa sạch và cắt khúc vừa ăn. Tỏi, ớt rửa sạch cắt lát
- Trộn đều củ cải với 1 chén muối hột trong 2 tiếng, tiếp đến rửa lại với nước sạch rồi đem phơi nắng cùng với tỏi, ớt.
- Bước 2: Nấu nước tương ngâm củ cải
- Đun sôi hỗn hợp gồm 1 chén nước tương, 1 chén nước lọc và 1 chén đường (tỷ lệ 1:1:1), sau đó tắt bếp, để nguội.
- Bước 3: Ngâm củ cải với nước tương
- Chuẩn bị 1 hũ nhựa hoặc hũ thủy tinh có nắp, rửa sạch, sau đó phơi nắng hoặc trụng nước sôi rồi để ráo.
- Xếp vào hũ xen kẽ 1 lớp củ cải với 1 lớp tỏi, ớt cho đến khi hết các nguyên liệu. Sau đó, đổ hỗn hợp nước tương vào, đậy kín nắp và để ở nhiệt độ phòng.
>> Xem thêm: Tiết lộ cách làm nước tương đơn giản, đậm đà và thơm ngon
Bạn tiến hành ngâm củ cải với nước tương, tỏi, ớt trong hũ có nắp đậy kín.
- Bước 4: Thưởng thức
- Củ cải ngâm nước tương bao lâu ăn được? Sau khi ngâm hỗn hợp củ cải và nước tương từ 1 - 1,5 ngày, bạn có thể thưởng thức cùng gia đình.
| Mách bạn cách nấu nước tương ngâm củ cải chuẩn vị Bí quyết chế biến nước tương ngâm củ cải trắng ngon chuẩn vị của nhiều chị em nội trợ là chọn nước tương đậm đà, thơm ngon từ thương hiệu uy tín, đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Bật mí với bạn, nước tương CHIN-SU mặn dịu, thơm ngon được nhiều bà nội trợ tin chọn để chế biến các món xào, món kho,… Đặc biệt, sản phẩm còn là gia vị không thể thiếu giúp món củ cải ngâm tương thêm đậm đà hương vị, hấp dẫn bắt mắt. Không chỉ vậy, nước tương CHIN-SU còn được chế biến từ nguồn nguyên liệu tương ngon được chọn lọc khắt khe và sản xuất trên dây chuyền hiện đại. Nhờ đó đảm bảo mỗi sản phẩm đến tay người tiêu dùng đều có chất lượng hảo hạng, an toàn với sức khỏe. Với bộ sưu tập gồm 3 sản phẩm nước tương CHIN-SU đặc trưng, khách hàng có đa dạng sự lựa chọn cho bữa ăn gia đình thêm tròn vị:
Nước tương CHIN-SU gây ấn tượng với vị mặn dịu, hài hòa giúp món ăn tăng hạng vị ngon. >> Khách hàng có thể mua bộ sưu tập nước tương CHIN-SU tại các hệ thống siêu thị, cửa hàng trên toàn quốc, hoặc đặt mua online tại các trang thương mại điện tử (Gian hàng Masan chính hãng thuộc Mall của Lazada, Shopee) đảm bảo giá cả hợp lý, giao hàng tận nhà nhanh chóng. |
Lưu ý cần biết khi nấu và bảo quản củ cải ngâm nước tương
Khi chế biến và bảo quản củ cải ngâm tương, bạn cần lưu ý:
- Sơ chế củ cải: Chỉ rửa thật sạch vỏ, không gọt vỏ ngoài của củ cải để đảm bảo không làm mất dưỡng chất.
- Phơi củ cải: Nên phơi củ cải từ 1-2 nắng tùy vào sở thích của mỗi người, hoặc làm khô củ cải bằng lò sấy, nồi chiên không dầu.
- Ngâm củ cải: Khi ngâm củ cải, nên thường xuyên trộn đều khoảng 30 phút/lần để củ cải thấm vị đều.
- Làm nước tương ngâm củ cải: Nấu nước tương ngâm củ cải với lửa nhỏ để hòa tan với đường, sau đó để nguội qua một ngày.
>> Có thể bạn quan tâm: Hướng dẫn cách làm nước tương tỏi ớt thơm ngon tại nhà
Trên đây là hướng dẫn cách làm củ cải ngâm nước tương ngon chuẩn vị. Chắc chắn đây là món ngon có sức hấp dẫn gây thương nhớ với nhiều người, vì thế bạn hãy thử trổ tài làm cho gia đình thưởng thức nhé!
>> Tham khảo thêm:
