Phú Quốc là một địa điểm du lịch hấp dẫn, không chỉ có bờ cát trắng xinh đẹp, bãi biển trong xanh trải dài, những món hải sản tươi ngon hấp dẫn, mà còn có đặc sản nước mắm Phú Quốc lừng danh.
Nước mắm Phú Quốc là tên gọi chung cho các loại nước mắm được sản xuất tại Phú Quốc, mang đậm hương vị của biển khơi được chắt chiu trong từng chai nước mắm. Nhưng nước mắm Phú Quốc mua ở đâu, hãng nào uy tín, và những mẹo để lựa chọn được loại nước mắm Phú Quốc chất lượng nhất là gì? Hãy cùng tham khảo trong bài viết dưới đây nhé!
Mục lục
Nét đặc trưng của nước mắm Phú Quốc
Cá cơm là một trong những loại cá thường được dùng làm nguyên liệu để tạo ra những chai nước mắm chất lượng nhất. Cá cơm có nhiều loại, nhưng loại tốt nhất để làm ra nước mắm ngon là loại cá Sọc tiêu, Than đen, Phấn và Than đỏ. Những loại cá cơm này đặc biệt chỉ có ở vùng Vịnh Thái Lan, và quanh Đảo Ngọc Phú Quốc - tạo nên nét đặc trưng của sản phẩm nước mắm đến từ Đảo Ngọc.
Ngoài nguyên liệu được tinh chọn kỹ càng, thùng ủ mắm cũng đóng vai trò quan trọng không kém để cho ra đời sản phẩm chuẩn ngon. Thùng ủ được đóng từ những loại gỗ được tuyển chọn với thời gian sử dụng lâu dài, cùng sức chứa có thể lên tới 15 tấn cá. Mỗi thùng được niềng bằng các sớ đai với kích cỡ phù hợp, giúp thùng kín chắc để không thoát nước mắm ra ngoài. Chất liệu thùng gỗ đảm bảo cho nhiệt độ ủ chượp luôn ổn định, giúp nước mắm đầu ra có hương vị thơm ngon đặc trưng.
Nước mắm Phú Quốc chọn lọc những mẻ cá cơm tươi để làm mắm
Mẹo giúp bạn lựa chọn sản phẩm nước mắm Phú Quốc uy tín
Phân biệt nước mắm Phú Quốc chính hãng qua nhãn hiệu, bao bì
Nhãn hiệu và bao bì chính là những yếu tố đầu tiên để chúng ta nhận biết được các sản phẩm nước mắm khác nhau. Mua gì cũng thế, nước mắm cũng vậy, đầu tiên là nhìn vào nhãn hiệu, bao bì để xem đây có phải là sản phẩm đến từ thương hiệu uy tín và có nội dung hay hình ảnh liên quan đến Phú Quốc hay không,…để phân biệt và đánh giá tổng quan sản phẩm.
Phân biệt nước mắm ngon Phú Quốc chính hãng qua địa chỉ, nguồn gốc
Tiếp đến bạn hãy kiểm tra tem, nhãn mác để biết địa chỉ, nguồn gốc xuất xứ của nước mắm. Nếu địa chỉ, nơi sản xuất nước mắm tại Phú Quốc, Kiên Giang thì đây là sản phẩm nước mắm Phú Quốc chính gốc.
Hương vị riêng biệt của nước mắm Phú Quốc
Hương vị chính là yếu tố quan trọng làm nên thương hiệu của món đặc sản Phú Quốc này. Nước mắm được ủ chượp trong quãng thời gian 12 tháng ròng để cá chín hoàn toàn nên khi dùng sẽ cảm nhận được vị mặn đậm đà, với hậu ngọt cá tươi. Một trong những điểm đặc trưng khác của nước mắm ngon Phú Quốc chính là màu nâu đỏ cánh gián, với kết cấu sánh quyện khó có thể nhầm lẫn được với các loại nước mắm khác.
Nước mắm Phú Quốc mang một hương vị rất đặc trưng, không lẫn vào đâu được
Vậy mua nước mắm Phú Quốc ở đâu chính hãng?
Nước mắm Phú Quốc của hãng nào ngon nhất thì có lẽ Nam Ngư Cá Cơm Tươi sẽ là một ứng cử viên nặng kí. Nam Ngư Cá Cơm Tươi là dòng nước mắm cao cấp, được ủ chượp và đóng chai 100% tại Phú Quốc, giúp lưu giữ trọn vẹn hương vị đặc trưng của nước mắm ngay tại nguồn: vị đậm đà với hậu ngọt cá tươi, cùng mùi thơm dịu nhẹ và sắc nâu cánh gián, đỏ trong sánh quyện đặc trưng.
Nhà thùng Nam Ngư nằm tại Tổ 1 - ấp Suối Đá, xã Dương Tơ, huyện Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang, chính là nơi đã sản xuất ra những chai nước mắm Nam Ngư Cá Cơm Tươi thượng hạng, theo tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt của Bộ Y tế, kết hợp với quy trình sản xuất khép kín theo chuẩn chất lượng Châu Âu.
Ngoài ra bạn có thể tham khảo một số địa chỉ nhà thùng nước mắm Phú Quốc khác như:
- Địa chỉ nhà thùng nước mắm Phụng Hưng Phú Quốc: Nguyễn Văn Cừ, Thị Trấn An Thới, huyện Phú Quốc
- Địa chỉ nhà thùng nước mắm Khải Hoàn: Đường Hùng Vương, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
- Địa chỉ nhà Thùng nước mắm Thịnh Phát Phú Quốc: Đường 30, khu phố 1, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
Vùng biển Phú Quốc với nguồn cá cơm dồi dào cùng thời tiết ổn định quanh năm, chính là nơi thích hợp để làm nên những giọt nước mắm ngon hảo hạng nổi tiếng Việt Nam. Hi vọng với những thông tin trong bài viết trên, bạn sẽ lựa chọn được sản phẩm nước mắm Phú Quốc uy tín, phù hợp với nhu cầu sử dụng.
>>> Xem thêm một số sản phẩm nước mắm đang được ưa chuộng nhất hiện nay:
