Đổi gió với 15 món nước thơm ngon lạ miệng, ăn là mê
Nếu bạn muốn đổi gió cho gia đình bữa ăn lạ miệng, hấp dẫn thì hãy thử chế biến các món nước dễ ăn, thơm ngon bắt vị. Trong bài viết sau đây sẽ gợi ý 15 món nước vừa dễ làm vừa hấp dẫn khó cưỡng. Mời bạn cùng tham khảo nhé!
Mục lục
Bánh canh gà
Gợi ý đầu tiên không thể bỏ qua là món bánh canh gà thơm ngon với phần nước dùng đậm đà kết hợp với hương vị thịt gà thấm vị. Nguyên liệu làm món ăn này dễ tìm bao gồm bánh canh, thịt gà, cà rốt, nấm rơm củ hành tím và các loại gia vị theo sở thích. Sau khi nấu gà và chế biến nước dùng theo khẩu vị, bạn đã có món ăn lạ miệng chuẩn bị bữa sáng, trưa hoặc chiều cho cả gia đình thưởng thức.
Bạn có thể chiêu đãi gia đình với món bánh canh gà được làm từ các nguyên liệu dễ tìm và cách thực hiện đơn giản.
Bún mọc
Một trong các món nước ngon, đơn giản được nhiều gia đình ưa chuộng là bún mọc. Đây là món ăn có nguồn gốc từ làng Mọc, Nhân Chính (Hà Nội), sau đó được biến tấu phù hợp với khẩu vị của nhiều vùng miền trên đất nước. Khi ăn bún mọc, bạn được thưởng thức phần nước dùng được nấu từ xương ống, sườn đậm đà cùng với những viên mọc làm từ giò sống, mộc nhĩ thơm ngon.
>> Xem thêm: 15 món bún ngon của 3 miền, dễ nấu tại nhà
Bún mọc được nhiều gia đình ưa chuộng nhờ hương vị đặc biệt, cùng cách làm đơn giản, không tốn nhiều thời gian.
Ngoài bún mọc, bạn cũng có thể thử chế biến món bún măng vịt mềm ngon, ngọt nước với cách làm cũng đơn giản không kém.
Sủi cảo tôm thịt – Món nước ăn sáng bổ dưỡng
Sủi cảo tôm thịt là món ăn nổi tiếng của người Hoa và trở thành món ăn khoái khẩu của người Việt nhờ hương vị lạ miệng, dễ ăn và chế biến đơn giản. Món ngon này được chế biến với phần vỏ bánh mềm mại, dai dai bao bọc lấy phần nhân tôm thịt nêm nếm đậm vị. Đặc biệt, phần nước dùng được nấu từ xương, rau củ hòa quyện cùng các loại gia vị tạo nên vị thanh ngọt, hấp dẫn.
Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị cho gia đình thì hãy thử làm sủi cảo tôm thịt - món ăn nổi tiếng của người Hoa.
Miến măng gà
Miến măng gà là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà thơm mềm, vàng ươm cùng với măng khô được luộc chín và phần nước dùng thanh ngon cực kỳ bắt vị. Không chỉ là món ngon mời gọi mọi người thưởng thức, miến măng gà còn có cách làm đơn giản, phù hợp để chế biến trong thời gian ngắn, không tốn nhiều công sức.
Miến măng vịt là món nước không chỉ ngon miệng mà còn dễ dàng thực hiện tại nhà.
Hủ tiếu vịt
Trong danh sách các món ăn nước bạn có thể tham khảo để chuẩn bị cho gia đình, nhất định không thể bỏ qua hủ tiếu vịt. Để món ăn này thơm ngon, bạn nên chọn vịt săn chắc, nhiều thịt. Ngoài ra, phần nước dùng được nấu từ gừng, củ cải trắng, cà rốt hòa hợp cùng các loại gia vị theo khẩu vị tạo nên hương vị thanh ngọt khó cưỡng.
Với món hủ tiếu vịt, bạn và gia đình thưởng thức từng miếng thịt vịt mềm ngon ăn, sợi hủ tiếu dai dai ăn cùng nước dùng thanh ngọt phù hợp khẩu vị.
Bún ốc chuối đậu – Món ăn nước ngon, chuẩn vị miền Bắc
Bún ốc chuối đậu là một trong những món ăn đậm đà hương vị Bắc nổi tiếng khắp mọi miền đất nước. Sở dĩ món ăn này được nhiều gia đình ưa thích là nhờ tổ hợp các thành phần thơm ngon như ốc giòn ngon được xào với gia vị đậm đà, chuối và đậu hũ chiên giòn. Cùng với đó là phần nước dùng có màu vàng của nghệ bắt mắt, vị thanh ngọt, chua nhẹ của cà chua và mẻ. Kết hợp với các loại rau như tía tô, ngò ôm giúp món bún thêm lạ miệng đặc sắc.
Bún ốc chuối đậu mang đến hương vị ẩm thực miền Bắc thơm ngon đặc trưng.
Phở sườn bò
Nếu bạn muốn chiêu đãi gia đình một món nước truyền thống có từ lâu đời của người Việt thì hãy thử phở sườn bò nhé. Sườn bò nhiều nạc, ít mỡ, cắt khúc vừa ăn được hầm mềm, ăn cùng phần nước dùng đậm đà được nấu từ các loại gia vị đặc biệt, hành tây, gừng,… Kết hợp với những sợi bánh phở tơi mềm và một ít ngò rí, hành lá,… tạo nên hương vị món phở sườn bò thơm ngon, cho gia đình bữa ăn lạ miếng siêu cuốn.
Phở sườn bò là gợi ý không thể bỏ qua giúp bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn, lạ miệng.
Mì bò hầm
Trong các món nước ăn sáng phù hợp cho gia đình, nhiều bà nội trợ lựa chọn mì bò hầm vì hương vị thơm ngon và cách làm đơn giản. Đây là món ngon được nấu theo phong cách Đài Loan với các nguyên liệu chính là mì, thịt bò, tỏi, gừng, hành tây, hành lá,… Từng sợi mì mềm dài, thấm nước dùng thanh ngọt, đậm vị Đài Loan ăn cùng với rau cải chắc chắn sẽ chinh phục khẩu vị của gia đình bạn.
Mì bò hầm đậm vị Đài Loan có thể là món ngon hấp dẫn cho gia đình vào bữa sáng.
Mì quảng
Để bữa ăn gia đình thêm hương vị mới mẻ, bạn hãy thử chế biến mì Quảng - món đặc sản miền Trung tuy dân dã nhưng đậm đà vị ngon đặc trưng của vùng đất xứ Quảng. Sợi mì được làm từ bột gạo xay mịn ăn cùng các loại thịt (thịt heo, thịt gà hoặc cá lóc), tôm, trứng cút,… và phần nước dùng hầm từ xương heo. Ngoài ra, bạn có thể thêm hành lá, rau thơm, lạc rang để tô mì Quảng gia tăng hương vị thơm ngon.
Bát mì quảng chuẩn vị miền Trung chắc chắn là lựa chọn lý tưởng cho những ngày bạn và gia đình chán ngán những món ăn hằng ngày.
Canh bún riêu cua – Món ăn nước dễ làm
Canh bún riêu cua không chỉ bổ dưỡng, ngon miệng mà còn bắt mắt, hấp dẫn khẩu vị. Để chế biến món ngon này, bạn cần sơ chế sườn non rồi luộc chín với tôm khô, hành tím nướng. Phần nước luộc sườn được nấu cùng mắm tôm, cà chua xào với gạch cua và nêm nếm theo khẩu vị. Sau khi hoàn thành, món canh bún riêu cua ngon nhất khi ăn cùng với mắm, rau tía tô, ớt, chanh theo khẩu vị của gia đình bạn.
Canh bún riêu cua sẽ thơm ngon hơn khi ăn cùng nước mắm (hoặc mắm tôm), rau sống, chanh, ớt,…
Bún nạm bò
Nếu bạn đang đắn đo giữa các món ăn nước dễ làm thì bún nạm bò là một lựa chọn có thể giúp bữa ăn gia đình thêm tròn vị thơm ngon. Không cần ra ngoài quán, bạn có thể tự tay chế biến món ngon này cho gia đình với các nguyên liệu như bún sợi, nạm bò, chả bò, sả, hành lá, ngò gai, các loại gia vị cần thiết,… Sau thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 1 giờ 20 phút, bạn đã có ngay món bún thơm ngon với thịt nạc mềm ngon, nước dùng đậm đà ăn cùng ngò gai, rau sống, sa tế,…
Bạn hãy thử làm món bún nạm bò để đổi gió khẩu vị gia đình, tăng phần thơm ngon cho bữa ăn.
Bánh canh mực
Bánh canh mực lạ miệng với sợi bánh canh dẻo mềm, mực tươi chín, nước dùng thanh ngọt,… giúp đổi vị cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn. Món ăn này có phần nước đậm vị thơm ngon nhờ được nấu với sườn, mực, củ cải trắng, hành tây và tôm khô hòa quyện cùng tỷ lệ gia vị phù hợp. Ngoài ra, để tăng thêm độ thơm ngon, bạn có thể ăn bánh canh mực cùng với hành lá, ngò rí, tiêu, hành phi và một ít nước mắm.
Hủ tiếu mực là món ngon vừa dễ ăn, vừa có cách chế biến đơn giản, dễ dàng.
Hủ tiếu sa tế nai
Hủ tiếu sa tế nai là một trong những món ăn đặc sắc của người Hoa sinh sống tại Sài Gòn, đặc biệt là vùng Chợ Lớn. Khác với những món hủ tiếu, phở của người Việt, món ăn này được làm từ thịt nai mềm ngon ăn cùng sợi hủ tiếu bản to và phần nước dùng độ sệt vừa phải có hương vị cay nhẹ, đậm đà đặc trưng.
Món hủ tiếu sa tế nai có hương vị mới lạ cùng màu sắc bắt mắt, hấp dẫn.
Mì bò trứng
Khi nhắc đến các món ăn nước dễ làm tại nhà thích hợp để thay đổi thực đơn cho gia đình thì chắc chắn phải có mì bò trứng. Để nấu món ăn này, bạn sử dụng nước luộc gà nấu cùng hành tây, tỏi, cà chua được xào thơm với cà chua. Sau đó, mì được trụng chín bày ra đĩa, đập trứng vào, cho nước dùng vào và thêm những lát thịt bò nấu chín thơm ngon lên trên. Như vậy là bạn đã có món mì bò trứng cực bắt vị cho gia đình.
Bạn cũng có thể thưởng thức món mì bò với trứng luộc lòng đào, kim chi và các loại topping yêu thích.
Bún cá rô đồng
Một gợi ý sau cùng cho các bà nội trợ chuẩn bị bữa ăn gia đình thơm ngon lạ miệng là món bún cá rô đồng. Bí quyết tạo nên món ngon này chủ yếu ở khâu lựa chọn loại cá rô đồng chất lượng và cách chế biến bình dị nhưng không kém phần tinh tế. Trong đó, phần nước dùng được nấu từ xương heo ngon kết hợp với xương đầu cá giã kỹ ninh lửa nhỏ. Ngoài ra, bạn có thể thêm vào các loại nguyên liệu như hành nướng, cà chua, gừng, gia vị,… để nước dùng thêm tròn vị thơm ngon.
Đánh thức vị giác buổi sáng bằng món bún cá rô đồng chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn có một ngày học tập và làm việc đầy năng lượng.
Trên đây là gợi ý các món nước cực kỳ ngon miệng, hấp dẫn. Bên cạnh đó, bạn đừng bỏ qua việc chọn nước mắm ngon, chất lượng - bí kíp để thưởng thức hay nêm nếm món ăn thêm thơm ngon đậm đà.
Đặc biệt, gợi ý đến bạn nước mắm Nam Ngư - lựa chọn hàng đầu của rất nhiều đầu bếp và bà nội trợ Việt Nam. Sản phẩm gây ấn tượng với hương vị nước mắm hài hòa, thơm ngon đặc trưng nhờ nguồn nguyên liệu cá cơm tươi ngon từ biển Đông được ủ chượp tại hệ thống nhà thùng bậc nhất Phú Quốc. Ngoài ra, Nam Ngư ứng dụng dây chuyền đóng chai khép kín tân tiến từ Châu Âu nên mỗi sản phẩm đều đạt chất lượng đồng đều, an toàn cho sức khỏe.
>> Xem thêm: Nguồn gốc của nước măm trong ẩm thực Việt Nam và thế giới
Nước mắm Nam Ngư - Thương hiệu nước mắm đậm đà, hấp dẫn, chắt chiu từng giọt tinh túy từ biển Đông đã chinh phục khẩu vị của hàng triệu gia đình Việt.
Ngoài ra khi thưởng thức các món nước như miến măng gà, hủ tiếu vịt, sủi cảo, bún cá rô đồng… không thể thiếu chén nước chấm đặc trưng ăn kèm. Bạn có thể tham khảo bộ sưu tập nước mắm pha sẵn Nam Ngư hài hòa hương vị, thơm ngon đậm đà giúp bữa ăn gia đình.
Được sản xuất từ nguồn nguyên liệu cá cơm tươi ngon tuyển chọn cùng với quy trình sản xuất hiện đại đảm bảo an toàn tối đa, bộ sản phẩm nước chấm Nam Ngư gồm 3 sản phẩm:
- Nước Mắm Tỏi Ớt Lý Sơn: Sản phẩm là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị nước mắm Nam Ngư thơm ngon hòa quyện cùng tỏi ớt Lý Sơn đặc trưng. Với nước mắm tỏi ớt chua ngọt, kích thích vị giác, các món ăn trở nên tròn vị vừa miệng hơn.
- Nước Mắm Me Tươi Nam Bộ: Sản phẩm gây ấn tượng với vị nước mắm Nam Ngư đậm đà hòa quyện cùng vị chua ngọt của me tươi tự nhiên. Món nước chấm này phù hợp với các món cá nướng, cá khô, cá nướng,…
- Nước Mắm Ớt Gừng Kỳ Sơn: Mắm gừng ớt tỏi Kỳ Sơn có vị chua cay mặn của nước mắm Nam Ngư thơm ngon và gừng tươi Kỳ Sơn cay nồng. Đây là loại nước chấm không thể thiếu cho các món ăn như bắp bò luộc, mực, ngao hấp,…
>> Bạn có thể dễ dàng tìm mua bộ sưu tập các sản phẩm nước mắm Nam Ngư tại hệ thống siêu thị và các cửa hàng phân phối chính hãng trên toàn quốc.
>> Tham khảo thêm:
