Tin tức

Trong bữa cơm hàng ngày của gia đình người Việt luôn có một loại gia vị không thể thiếu – đó chính là nước mắm. Người Việt chúng ta thường dùng nước mắm để chấm trực tiếp hoặc nêm nếm cho món ăn thêm đậm đà. Tuy nhiên, bạn có bao giờ thắc mắc thành […]

Nước mắm nguyên chất được biết đến với thành phần tự nhiên, chất lượng cao, thơm ngon và an toàn với sức khỏe. Tuy nhiên hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại nước mắm (cả nguyên chất và đã qua pha chế) khiến người tiêu dùng khó khăn trong việc lựa chọn. Bài […]

Nước mắm lú là loại nước mắm có tên gọi khá đặc biệt với số lượng giới hạn, không chỉ cho vị ngon hấp dẫn mà còn rất tốt cho sức khỏe. Vậy nước mắm lú là gì? Khám phá ngay trong bài viết dưới đây nhé.  Nước mắm lú là gì? Nước mắm lú […]

Hiện nay, trên thị trường, tuy có rất nhiều loại nước mắm khác nhau nhưng nước mắm chắt vẫn là sự lựa chọn hàng đầu của những người sành ăn và được đánh giá là có hương vị đậm đà và mùi thơm ngon nhất. Vậy, nước mắm chắt là gì và tại sao được […]

Nước mắm được biết đến như “quốc hồn, quốc túy” của người dân Việt Nam, nhưng có phải Việt Nam là nơi bắt nguồn của nước mắm hay không? Mời bạn đọc cùng tìm hiểu chi tiết nguồn gốc nước mắm trong bài viết sau. Nước mắm có nguồn gốc từ La Mã Trước thắc […]

Trong quá trình tìm hiểu và lựa chọn nước mắm, chắc hẳn bạn đã không còn xa lạ với khái niệm độ đạm nước mắm. Vậy bạn có biết độ đạm của nước mắm là gì? Đánh giá nước mắm bao nhiêu độ đạm là ngon? Trong bài viết sau, chúng tôi sẽ “bật mí” […]

Nước mắm từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình Việt. Tuy nhiên nếu không được bảo quản đúng cách, nước mắm có thể bị hỏng hoặc mất đi hương vị thơm ngon vốn có. Vậy cách bảo quản nước mắm để được lâu mà luôn […]

Nước mắm cốt nhĩ được biết đến là loại nước mắm quý nhất của mỗi thùng chượp, mang hương vị đặc trưng rất riêng nhưng thường bị nhầm với nước mắm nhĩ. Vậy nước mắm cốt nhĩ là gì? Cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé. Nước mắm cốt nhĩ là gì? Nước […]

Nước mắm là “linh hồn” ẩm thực Việt vì đã có từ ngàn xưa với nhiều làng nghề làm mắm truyền thống. Theo đó, quy trình làm nước mắm rất công phu với các bước được thực hiện hết sức tỉ mỉ, sao cho vừa đảm bảo thành phẩm mắm thơm ngon, giàu dinh dưỡng […]

Xuôi dọc vùng biển từ Nam ra Bắc của nước ta, nơi nào cũng có làng nghề nước mắm truyền thống nổi tiếng, mang đến những giọt nước mắm thơm ngon, giúp bữa ăn thêm đậm đà. Để khám phá bí truyền ủ chượp và làm nước mắm ở mỗi làng nghề, mời bạn cùng […]