Để thay đổi một thói quen đã hình thành từ nhỏ là điều không dễ dàng. Vì vậy, mỗi người, mỗi gia đình cần có một liệu trình cắt giảm lượng muối tiêu thụ thích hợp, thực hiện trong vòng 8 tuần nhằm giúp cơ thể thích nghi.
Theo đó, người nội trợ cần đong một lượng muối theo khuyến cáo để sử dụng trong tháng hoặc trong tuần. Công thức tính lượng muối nạp vào cơ thể hằng ngày đong bằng thìa cà phê: 5g muối = 1 thìa muối = 1,5 thìa gia vị = 2 thìa hạt nêm = 2,5 thìa nước mắm = 3,5 thìa xì dầu.
